御寒保暖吃什么 御寒保暖的方法介紹
一、冬至吃什么食物能御寒
1.羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉都有壯陽補(bǔ)體的功效。事實(shí)上，在江南地區(qū)，蘇州人從冬至這天起也開始進(jìn)補(bǔ)，所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。
2.豬肉
相比于羊肉和牛肉，豬肉的蛋白質(zhì)含量比較低，而脂肪含量高。豬肉能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
3.黑米
黑米不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之后以糙米的形式直接食用，這種口感較粗的黑米適合用來煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要與米同煮，以保存其中的營(yíng)養(yǎng)成分。還可以做成點(diǎn)心、湯圓、粽子、面包等。
4.生姜
冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯，生姜自然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料，細(xì)分來又有白姜、黃姜、黑肉姜、沙姜等不下十種，常見的生姜多半則是辣味適中的黃姜。
二、御寒食物攻略
暖身1：多吃豆腐
適宜人群：減肥和偏食的人
如果除了手腳冰涼，身上其他地方也不那么暖和，可能是營(yíng)養(yǎng)不平衡類型的寒癥。經(jīng)常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易維生素?cái)z入不全面，而維生素b2又是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)。所以，屬于這種怕冷的人群，又不想吃胖自己來抗寒，可以多吃一點(diǎn)豆腐燒白菜。豆腐里含有豐富的維生素b2，能減少平時(shí)工作、活動(dòng)時(shí)體內(nèi)熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力。
具體做法：制作熱乎乎的豆腐燒白菜，最好選用新鮮的小白菜。將小白菜洗凈、濾水后剁碎，豆腐切碎，備用;姜絲放入油鍋內(nèi)爆出香味，然后放入小白菜，加適量鹽炒至變色后，再加入豆腐，翻炒均勻;大概一分鐘后，可以加入適量的水或豆?jié){，開鍋后兩分鐘關(guān)火，再淋上少許香油即成。
暖身攻略2：北菇加山藥全面滋補(bǔ)
適宜人群：身體虛弱、抵抗力差的人
寒冷的冬天，多吃些菌類和根莖類食物，可以幫助補(bǔ)充多種維生素和碳水化合物。
這里說的北菇是指根莖特別粗的那種。在遙遠(yuǎn)的東北深山生長(zhǎng)的這種菇類，本身就有很好的抗寒能力。如果吃進(jìn)這種粗根莖的香菇，人體會(huì)一次性補(bǔ)充豐富的維生素a、維生素b和微量元素鐵、硒、鉀等。
而冬季的常見蔬菜山藥，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。
具體做法：將北菇泡軟，去蒂后洗凈，山藥削皮洗凈，切成小段后切片備用;熱鍋后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘;放入山藥同燒，并加入鹽、淀粉勾芡后即可食用。
三、冬天容易被凍出來六種病
1、突發(fā)心臟病
人的正常內(nèi)部體溫一般在37攝氏度，倘若下降到35度，低溫癥的癥狀就開始出現(xiàn)。一開始人還能保持清醒，并通過寒戰(zhàn)來升高體溫。然而當(dāng)體溫下降到33度，人就可能失去部分記憶。體溫28度時(shí)，大多數(shù)人會(huì)失去意識(shí)并因此而嗆水。體溫低于21度，四肢的血管紛紛收縮，血液回流，血壓急升，心臟病可能因此發(fā)作，距離死亡也就不遠(yuǎn)了。
2、關(guān)節(jié)風(fēng)濕
冬天的時(shí)候穿少了，每次受到冷風(fēng)吹腿都會(huì)疼，晚上骨頭里疼的厲害，睡不著覺。產(chǎn)生這種情況一般有兩種原因：一種可能是以前腿腳受過風(fēng)寒濕等侵襲，隨著年齡的增加身體免疫力逐漸低下，一遇冷風(fēng)誘發(fā)所致。另外也可能是身體腎陽虧虛引起，陽虛身體就會(huì)肢冷怕冷。
寒冷是誘發(fā)關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕因子的一個(gè)強(qiáng)大的外在因素，不可忽視，請(qǐng)大家注意。
3、面部癱瘓
如果冬天穿著單薄又長(zhǎng)時(shí)間在室外吹寒風(fēng)，臉部受冷刺激引起局部營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)血管痙攣，導(dǎo)致該神經(jīng)組織缺血水腫而致面癱。
預(yù)防面癱主要從減少寒風(fēng)刺激入手。開車、睡覺不要長(zhǎng)時(shí)間開窗戶吹冷風(fēng)，戶外要戴好圍脖，口罩裹住面部。如果發(fā)生面癱，應(yīng)及時(shí)到專業(yè)醫(yī)院接受抗病毒、激素、神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)藥等對(duì)癥治療。
4、凍傷凍瘡
凍瘡常見于冬季，由于氣候寒冷引起的局部皮膚反復(fù)紅斑、腫脹性損害，嚴(yán)重者可出現(xiàn)水皰、潰瘍，病程緩慢，氣候轉(zhuǎn)暖后自愈，易復(fù)發(fā)。
寒冷是凍瘡發(fā)病的主要原因。其發(fā)病原因是凍瘡患者的皮膚在遇到寒冷(0～10℃)、潮濕或冷暖急變時(shí)，局部小動(dòng)脈發(fā)生收縮，久之動(dòng)脈血管麻痹而擴(kuò)張，靜脈淤血，局部血液循環(huán)不良而發(fā)病。此外，患者自身的皮膚濕度、末梢微血管畸形、自主性神經(jīng)功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)不良、內(nèi)分泌障礙等因素也可能參與發(fā)病。缺乏運(yùn)動(dòng)、手足多汗潮濕、鞋襪過緊及長(zhǎng)期戶外低溫下工作等因素均可致使凍瘡的發(fā)生。
5、宮寒不孕
很多女人為了愛美，冬季常常穿得很少，但是因?yàn)榕云毡轶w質(zhì)偏寒，如實(shí)再被寒風(fēng)凍著，那就容易因?yàn)閷m寒，進(jìn)而導(dǎo)致不孕不育癥的發(fā)生，有礙于以后的生育。
6、反復(fù)感冒
體表溫度的降低會(huì)導(dǎo)致鼻黏膜中的毛細(xì)血管收縮，隨后血管供血量減少，免疫細(xì)胞數(shù)量也會(huì)下降，進(jìn)入鼻腔的病毒會(huì)有更大的概率感染細(xì)胞。
四、冬季預(yù)防風(fēng)濕注意御寒保暖
一、要注意御寒保暖，保暖是防止風(fēng)濕病發(fā)作的首要條件。尤其是冬天，一定要御寒保暖，根據(jù)溫度的變化適當(dāng)?shù)脑鰷p衣服，而且，注意關(guān)節(jié)處的保暖，對(duì)于一些老年人可以在膝蓋部位戴護(hù)膝，而且，注意手部的保暖，應(yīng)該戴手套。
二、注意預(yù)防流感。感冒是一切疾病的誘因，千萬不要小看，流感也是加重和誘發(fā)風(fēng)濕病的一個(gè)主要原因，因此，冬季預(yù)防感冒非常的關(guān)鍵，而感冒除了是因?yàn)闅夂蚝湟鹬猓匾木褪堑挚沽兔庖吡Φ慕档蛯?dǎo)致的，所以，到冬季要注意提升自身的抵抗力和免疫力。
建議在平時(shí)的飲食中注意多補(bǔ)充維生素c和蛋白質(zhì)，可以多吃一些含vc高的蔬菜。多吃一些含蛋白質(zhì)的食物，而且一旦發(fā)現(xiàn)感冒，一定要及時(shí)積極徹底的治療，要做到防患于未然。
三、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，食物是最好的藥物，可以通過食物調(diào)節(jié)來增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，建議大家可以多吃一些熱性食物和肉食品如：牛肉、羊肉、狗肉等。冬天可以多喝一些羊肉湯對(duì)御寒效果比較好。
四、預(yù)防復(fù)發(fā)，對(duì)于已經(jīng)得了風(fēng)濕的朋友，一定要積極進(jìn)行治療，同時(shí)可以喝專治風(fēng)濕病的藥酒。酒是“百藥之長(zhǎng)”。將強(qiáng)身健體的中藥與酒“溶”于一體，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢(shì)就可以更好的發(fā)揮中藥的療效，取得更好的治療效果。
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